Eine Studie in Deutschland hat nun ein amüsantes Ergebnis zutage gebracht: Kunden von Bio-Läden verursachen bei ihren Einkäufen bis zum achtfachen an CO2-Emissionen wie jene normaler Supermärkte.
Der Grund ist, daß sie viel weitere Wege für ihre Einkäufe zurücklegen, und dabei kleinere Mengen kaufen. Dazu kommen die wesentlich weiteren Verteilwege bei der Anlieferung. Während der deutsche Durchschnitt bei einem Kilogramm Lebensmittel bei 300 Gramm liegt, erreicht der CO2-Produktion bei Kunden von Bio-Märkten 1000 Gramm.
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